BENVINGUT A LA NOSTRA ESCOLA DE CUINA
INICI
Por favor elije la opción conveniente y rellene la información solicitada
UN TOMB PER LA CUINA: AROMES DE TARDOR (3, 10, 17, 24, 31 Oct., 7, 14, 21, 28 Nov. i 5 dic. de 2018)
Figues, castanyes, moniatos, fruits secs, codonys, naps, conills, carbasses, musclos, vedelles, magranes, peres, cols… Al llarg d’aquestes sessions cuinarem aquests ingredients, fent un receptari de tardor; clàssic però innovador i suculent però sense oblidar la part nutricional.
| Inici | 17-10-2018 |
| Lugar | Centre Faech - Casal Artesa de Hostafrancs |
Castanyes, moniatos, codonys, bolets, magranes i llebres són alguns dels ingredients per excel·lència d’aquesta època de l’any. Aprendrem a fer-los servir en els nostres plats.
| Inici | 18-10-2018 |
| Clausura | 18-10-2018 |
| Lugar | Torre de La Sagrera |
Conegudes com a torrijas, llesques amb ou, gresoletes dolces fàtias douradas, soupes-rousses, pain perdu, daudines, etc. cuinarem aquest postre típic de la cuina d’aprofitament que es menja arreu del món.
| Inici | 19-10-2018 |
| Clausura | 19-10-2018 |
| Lugar | Torre de La Sagrera |
| Inici | 20-10-2018 |
| Clausura | 20-10-2018 |
| Lugar | Torre de La Sagrera |
UN TOMB PER LA CUINA: AROMES DE TARDOR (3, 10, 17, 24, 31 Oct., 7, 14, 21, 28 Nov. i 5 dic. de 2018)
Figues, castanyes, moniatos, fruits secs, codonys, naps, conills, carbasses, musclos, vedelles, magranes, peres, cols… Al llarg d’aquestes sessions cuinarem aquests ingredients, fent un receptari de tardor; clàssic però innovador i suculent però sense oblidar la part nutricional.
| Inici | 24-10-2018 |
| Lugar | Centre Faech - Casal Artesa de Hostafrancs |