tallers de cuina per adolescents
Els predisposem a tenir criteri, curiositat, interès, consciència dels aliments
“Si ara tenen curiositat i interès, demà sabran alimentar-se amb coneixement”
Els iniciem al foc, als punts de cocció, i ampliem el ventall d'aliments possibles a manipular i menjar.
Els joves manipulen l’aliment, el cuinen, l’emplaten i i mengen el que han cuinat
Comencen a fer el seu receptari.
ADOLESCENTS DISSABTES
Iniciació a la cuina per ser més independents. Tallers participatius amb receptes de fàcil elaboració perquè puguin practicar-les a casa.
Els nostres tallers estan pensats de forma individual, us podeu apuntar a un o a diversos tallers segons sigui el vostre interès.
Les activitats es realitzaran un dissabte de cada mes
A cada taller els nois/es realitzen tots els passos: comentem les receptes que van a elaborar, preparen i cuinen
Segons els canvis de les normatives de la COVID, es decidirà si els alumnes degusten el cuinat a l'aula de cuina, altrament el cuinat es repartirà en carmanyoles
Us enviem per email la recepta escrita i així la podeu repetir.
- Els alumnes hauran de portar el seu davantal, drap de cuina i la seva mascareta
- L’escola tindrà tots els aliments crus rentats i desinfectats
- Els pares i acompanyants no podran accedir a l’espai i hauran de quedar-se fora
- Per la realització del curs és necessari un mínim de 6 alumnes i sent el màxim de 12 alumnes
- Poden sorgir canvis segons les normatives de la COVID
- És important que ens comuniquin les intoleràncies i al·lèrgies alimentàries
- Regala un taller. Aquesta adreça de correu-e està protegida dels robots de spam.Necessites Javascript habilitat per veure-la.
| Edat: | adreçats a adolescents de 13 a 17 anys (ESO i BAT) |
| Horari: | de 11h a 13h |
| Cost per dia: | 28 € / dia |
| Observacions: | - En omplir el full d’inscripció rebran resposta de les places lliures i totes les dades per formalitzar la inscripció - La reserva es formalitzarà amb l'abonament per ingrés bancari de l'import total dels tallers. |
| Lloc de trobada: | Enjoy Cooking Bcn, C/Ferrer de Blanes, 7 - Barcelona - (barri de Gràcia) |
Temari
| 31-10-2020 | L’autèntica empanada gallega + Granola | Inscriure's |
| 28-11-2020 | Pollastre a la cassola + Pastís de xocolata i coulis de fruita | Inscriure's |
| 19-12-2020 | Mini coques d’albergínia i formatge + Tronc de Nadal | Inscriure's |
| 30-01-2021 | Crema de carxofes amb ou poché + Torta de almendras | Inscriure's |
| 27-02-2021 | Arròs passejat + Pastís Pavlova | Inscriure's |
| 27-03-2021 | Fideus a la cassola + Globus de xocolata amb sorpresa | Inscriure's |
| 24-04-2021 | Pastís de tomàquet en flor + Pop amb patates | |
| 29-05-2021 | Sushi + Dorayakis | |
| 19-06-2021 | Arròs amb gambes i ceps + Orxata | |
Del 28 de juny al 16 de juliol, i del 30 d’agost al 10 de setembre es realitzaran intensius de cuina setmanals
Veure ADOLESCENTS JULIOL I SETEMBRE
A partir de setembre farem més cursos els dissabtes.
ADOLESCENTS ESTIU
Aquest Juliol realitzarem tallers de cuina en línia, perquè comenceu a cuinar, ser independents i agafeu bons hàbits a casa.
Us invitem a engrescar-vos a cuinar cada dia, començarem a cuinar a les 11h i així estarà llest a l’hora de dinar.
Ens connectarem en directe, és a dir, cuinarem les elaboracions conjuntament i els joves seguireu la meva pauta.
Amb aquest sistema, la classe serà interactiva, podeu preguntar els dubtes que sorgeixin i jo podré veure l’evolució de cadascú.
Pensem que aquesta pot ser una bona oportunitat perquè entreu a la vostra cuina de manera independent, agafeu i trobeu el gust per la cuina i pel menjar variat. Cuinar pot ser tant un repte d’aprenentatge, com un joc.
Seran receptes fàcils i bones, que es podran repetir amb facilitat. Prepara’t i comença a seguir una Xef per elaborar les vostres receptes. Ànims!!
Els alumnes rebéreu un llistat amb els ingredients i material necessari per a cada recepta i dia, vosaltres en acabar heu d'escriure la preparació, per fer memòria per quan vulgueu tornar a repetir la recepta.
| Edat: | Aquests tallers estan adreçats a adolescents i pares que comencin a cuinar. |
| Horari: | de 11h a 13h/14h |
| Cost per setmana: | 150 € - màxim 10 alumnes |
| Observacions: | - En omplir el full d’inscripció rebran resposta de les places lliures i totes les dades per formalitzar la inscripció - La reserva es formalitzarà amb l'abonament per ingrés bancari de l'import total dels tallers. |
| Enllaç de trobada: | Les persones inscrites rebran amb antelació; els enllaços per cada sessió, com també el llistat de material per cuinar. |
| Inscripció: |
Temari
| SETMANA 1 28/06/21 | |
| SETMANA 2 05/07/21 | |
| SETMANA 3 12/07/21 | |
| SETMANA 4 30/08/21 | |
| SETMANA 5 06/09/21 07/09/21 | |
ADOLESCENTS JULIOL I SETEMBRE
Aquest estiu realitzarem tallers de cuina presencials, perquè comenceu a cuinar, ser independents i agafeu bons hàbits.
Seran receptes fàcils i bones, que es podran repetir amb facilitat. Prepara’t i comença a seguir una Xef per elaborar les vostres receptes.
- Aquests tallers són setmanals, si voleu també els podeu escollir de manera individual, vols dir que podeu escollir els dies que vulgueu assistir sense l'obligació de fer-los seguits o tots.
- Cada dia es prepara'n tres plats, els alumnes menjaran a l'aula de cuina.
- Si les normes de sanitat ho indiquen diferentment, els alumnes portaran tres carmanyoles, per emportar-se les seves elaboracions i ser degustades a casa.
Podeu llegir en aquest enllaç el pla de prevenció de riscos: https://www.coquus.es/plan-de-prevencion-de-riesgos-covid
- Els alumnes hauran de portar el seu davantal, drap de cuina i la mascareta
- L’escola els proporcionarà el dossier amb les receptes, com també tindrà tots els aliments crus rentats i desinfectats
- Els pares i acompanyants no podran accedir a l’espai i hauran de quedar-se fora
- Aforament reduït, per la realització del curs és necessari un mínim de 6 alumnes i sent el màxim de 15 alumnes
- Poden sorgir canvis segons les normatives de la COVID
- És important que ens comuniquin les intoleràncies i al·lèrgies alimentàries
| Edat: | adreçats a adolescents de 13 a 17 anys (ESO i BAT) |
| Horari: | de 10h a 13h/14h |
| Cost per dia: | 230€ la setmana - 50€ un dia |
| Observacions: | - En omplir el full d’inscripció rebran resposta de les places lliures i totes les dades per formalitzar la inscripció - La reserva es formalitzarà amb l'abonament per ingrés bancari de l'import total dels tallers. |
| Lloc del curs juliol: | Mercat de la Boqueria de Barcelona, Aula de Cuina, edifici de direcció, 3a planta |
| Lloc del curs setembre: | Enjoy Cooking Bcn, C/Ferrer de Blanes, 7 - Barcelona - (barri de Gràcia) |
| Dates: | 28, 29, 30 Juny 01, 02 juliol 05, 06, 07, 08, 09 juliol 12, 13, 14, 15, 16 juliol 30, 31 agost, 01, 02, 03 setembre 06, 07, 08, 09, 10 setembre |
Temari
Aquest estiu realitzarem tallers de cuina presencials, on començareu a cuinar, sereu independents i adquirireu bons hàbits.
Seran receptes fàcils i bones, que podreu repetir amb facilitat. Prepara’t i comença a seguir una Xef per elaborar els teus àpats.
Cada dia es preparà un menú complet, els alumnes menjaran a l'aula de cuina.
Si les normes de sanitat ho indiquessin diferentment, els alumnes hauran de portar tres carmanyoles, per emportar-se les seves elaboracions i ser degustades a casa.
- Els alumnes hauran de portar el seu davantal, drap de cuina i la mascareta
- L’escola els proporcionarà el dossier amb les receptes i tots els ingredients per a cuinar
- Els pares i acompanyants no podran accedir a l’espai i hauran de quedar-se fora
- L'aforament del curs serà segons la normativa vigent dictada pel govern, dins les restriccions de la pandèmia
- És important que ens comuniquin les intoleràncies i al·lèrgies alimentàries
| Edat: | adreçats a adolescents de 13 a 17 anys (ESO i BAT) |
| Horari: | de 10h a 14h |
| Cost: | 250 € la setmana |
| Observacions: | - En omplir el full d’inscripció rebran resposta de les places lliures i totes les dades per formalitzar la inscripció - La reserva es formalitzarà amb l'abonament per ingrés bancari de l'import total dels tallers. |
| Lloc del curs juliol: | Mercat de la Boqueria de Barcelona, Aula de Cuina, edifici de direcció, 3a planta |
| Lloc del curs setembre: | Enjoy Cooking Bcn, C/Ferrer de Blanes, 7 - Barcelona - (barri de Gràcia) |
| Dates: | 28, 29, 30 Juny 01, 02 juliol 05, 06, 07, 08, 09 juliol 12, 13, 14, 15, 16 juliol 30, 31 agost, 01, 02, 03 setembre 06, 07, 08, 09, 10 setembre |
Temari
| SETMANA 1 28/06/21 | |
| SETMANA 2 05/07/21 | |
| SETMANA 3 12/07/21 | |
| SETMANA 4 30/08/21 | |
| SETMANA 5 06/09/21 07/09/21 | |
