tallers de cuina per adolescents
Els predisposem a tenir criteri, curiositat, interès, consciència dels aliments
“Si ara tenen curiositat i interès, demà sabran alimentar-se amb coneixement”
Els iniciem al foc, als punts de cocció, i ampliem el ventall d'aliments possibles a manipular i menjar.
Els joves manipulen l’aliment, el cuinen, l’emplaten i i mengen el que han cuinat
Comencen a fer el seu receptari.
ADOLESCENTS DISSABTES
Iniciació a la cuina per ser més independents. Tallers participatius amb receptes de fàcil elaboració perquè puguin practicar-les a casa.
Els nostres tallers estan pensats de forma individual, us podeu apuntar a un o a diversos tallers segons sigui el vostre interès.
Les activitats es realitzaran un dissabte de cada mes.
A cada taller els nois/es realitzen tots els passos: comentem les receptes que van a elaborar, preparen i cuinen.
Els alumnes degusten a l'aula de cuina totes les elaboracions, d'aquesta manera tanquem el cicle d'aprenentatge, amb una avantatge tot és més bo quan ho has fet tu mateig.
Us enviem per email la recepta escrita i així la podreu repetir.
- Els alumnes hauran de portar el seu davantal, drap de cuina i la seva mascareta.
- Els pares i acompanyants no podran accedir a l’espai i hauran de quedar-se fora.
- Per la realització del curs és necessari un mínim de 6 alumnes i sent el màxim de 10.
- Poden sorgir canvis segons les normatives de la COVID.
- És important que ens comuniquin les intoleràncies, al·lèrgies alimentàries i discapacitat.
- Regala un taller. Aquesta adreça de correu-e està protegida dels robots de spam.Necessites Javascript habilitat per veure-la.
| Edat: | adreçats a adolescents de 13 a 17 anys (ESO i BAT) |
| Horari: | de 11h a 13h |
| Cost per dia: | 30 € / dia |
| Observacions: | - En omplir el full d’inscripció rebran resposta de les places lliures i totes les dades per formalitzar la inscripció - La reserva es formalitzarà amb l'abonament per ingrés bancari de l'import total dels tallers. |
| Lloc de trobada: | Enjoy Cooking Bcn, C/Ferrer de Blanes, 7 - Barcelona - (barri de Gràcia) |
Temari
| 30-10-2021 | L’autèntica empanada gallega + Granola | |
| 27-11-2021 | Pollastre a la cassola + Pastís de xocolata i coulis de fruita | |
| 18-12-2021 | Mini coques d’albergínia i formatge + Tortell de reis | |
| 29-01-2022 | Albergínies farcides + Torta de Santiago | |
| 19-02-2022 | Arròs passejat + Pastís Pavlova | |
| 26-03-2022 | Espaguetis d'albergínia amb pesto rosso + Braç de gitano amb xocolata trufada | |
| 23-04-2022 | Fideus a la cassola + Pa de Sant Jordi | |
| 28-05-2022 | Sushi + Dorayakis | |
| 18-06-2022 | Arròs amb gambes i ceps + Orxata | |
Del 28 de juny al 16 de juliol, i del 30 d’agost al 10 de setembre es realitzaran intensius de cuina setmanals
Veure ADOLESCENTS JULIOL I SETEMBRE
ADOLESCENTS ESTIU
Aquest Juliol realitzarem tallers de cuina en línia, perquè comenceu a cuinar, ser independents i agafeu bons hàbits a casa.
Us invitem a engrescar-vos a cuinar cada dia, començarem a cuinar a les 11h i així estarà llest a l’hora de dinar.
Ens connectarem en directe, és a dir, cuinarem les elaboracions conjuntament i els joves seguireu la meva pauta.
Amb aquest sistema, la classe serà interactiva, podeu preguntar els dubtes que sorgeixin i jo podré veure l’evolució de cadascú.
Pensem que aquesta pot ser una bona oportunitat perquè entreu a la vostra cuina de manera independent, agafeu i trobeu el gust per la cuina i pel menjar variat. Cuinar pot ser tant un repte d’aprenentatge, com un joc.
Seran receptes fàcils i bones, que es podran repetir amb facilitat. Prepara’t i comença a seguir una Xef per elaborar les vostres receptes. Ànims!!
Els alumnes rebéreu un llistat amb els ingredients i material necessari per a cada recepta i dia, vosaltres en acabar heu d'escriure la preparació, per fer memòria per quan vulgueu tornar a repetir la recepta.
| Edat: | Aquests tallers estan adreçats a adolescents i pares que comencin a cuinar. |
| Horari: | de 11h a 13h/14h |
| Cost per setmana: | 150 € - màxim 10 alumnes |
| Observacions: | - En omplir el full d’inscripció rebran resposta de les places lliures i totes les dades per formalitzar la inscripció - La reserva es formalitzarà amb l'abonament per ingrés bancari de l'import total dels tallers. |
| Enllaç de trobada: | Les persones inscrites rebran amb antelació; els enllaços per cada sessió, com també el llistat de material per cuinar. |
| Inscripció: |
Temari
| SETMANA 5 06/09/21 07/09/21 | |
ADOLESCENTS JULIOL I SETEMBRE
Aquest estiu realitzarem tallers de cuina presencials, perquè comenceu a cuinar, ser independents i agafeu bons hàbits.
Seran receptes fàcils i bones, que es podran repetir amb facilitat. Prepara’t i comença a seguir una Xef per elaborar les vostres receptes.
- Aquests tallers són setmanals, si voleu també els podeu escollir de manera individual, vols dir que podeu escollir els dies que vulgueu assistir sense l'obligació de fer-los seguits o tots.
- Cada dia es prepara'n tres plats, els alumnes menjaran a l'aula de cuina.
- Si les normes de sanitat ho indiquen diferentment, els alumnes portaran tres carmanyoles, per emportar-se les seves elaboracions i ser degustades a casa.
Podeu llegir en aquest enllaç el pla de prevenció de riscos: https://www.coquus.es/plan-de-prevencion-de-riesgos-covid
- Els alumnes hauran de portar el seu davantal, drap de cuina i la mascareta
- L’escola els proporcionarà el dossier amb les receptes, com també tindrà tots els aliments crus rentats i desinfectats
- Els pares i acompanyants no podran accedir a l’espai i hauran de quedar-se fora
- Aforament reduït, per la realització del curs és necessari un mínim de 6 alumnes i sent el màxim de 15 alumnes
- Poden sorgir canvis segons les normatives de la COVID
- És important que ens comuniquin les intoleràncies i al·lèrgies alimentàries
| Edat: | adreçats a adolescents de 13 a 17 anys (ESO i BAT) |
| Horari: | de 10h a 13h/14h |
| Cost per dia: | 230€ la setmana - 50€ un dia |
| Observacions: | - En omplir el full d’inscripció rebran resposta de les places lliures i totes les dades per formalitzar la inscripció - La reserva es formalitzarà amb l'abonament per ingrés bancari de l'import total dels tallers. |
| Lloc del curs juliol: | Mercat de la Boqueria de Barcelona, Aula de Cuina, edifici de direcció, 3a planta |
| Lloc del curs setembre: | Enjoy Cooking Bcn, C/Ferrer de Blanes, 7 - Barcelona - (barri de Gràcia) |
| Dates: | 28, 29, 30 Juny 01, 02 juliol 05, 06, 07, 08, 09 juliol 12, 13, 14, 15, 16 juliol 30, 31 agost, 01, 02, 03 setembre 06, 07, 08, 09, 10 setembre |
Temari
Aquest estiu realitzarem tallers de cuina presencials, on començareu a cuinar, sereu independents i adquirireu bons hàbits.
Seran receptes fàcils i bones, que podreu repetir amb facilitat. Prepara’t i comença a seguir una Xef per elaborar els teus àpats.
Cada dia es preparà un menú complet, els alumnes menjaran a l'aula de cuina.
Si les normes de sanitat ho indiquessin diferentment, els alumnes hauran de portar tres carmanyoles, per emportar-se les seves elaboracions i ser degustades a casa.
- Els alumnes hauran de portar el seu davantal, drap de cuina i la mascareta
- L’escola els proporcionarà el dossier amb les receptes i tots els ingredients per a cuinar
- Els pares i acompanyants no podran accedir a l’espai i hauran de quedar-se fora
- L'aforament del curs serà segons la normativa vigent dictada pel govern, dins les restriccions de la pandèmia
- És important que ens comuniquin les intoleràncies i al·lèrgies alimentàries
| Edat: | adreçats a adolescents de 13 a 17 anys (ESO i BAT) |
| Horari: | de 10h a 14h |
| Cost: | 250 € la setmana |
| Observacions: | - En omplir el full d’inscripció rebran resposta de les places lliures i totes les dades per formalitzar la inscripció - La reserva es formalitzarà amb l'abonament per ingrés bancari de l'import total dels tallers. |
| Lloc del curs juliol: | Mercat de la Boqueria de Barcelona, Aula de Cuina, edifici de direcció, 3a planta |
| Lloc del curs setembre: | Enjoy Cooking Bcn, C/Ferrer de Blanes, 7 - Barcelona - (barri de Gràcia) |
| Dates: | 30, 31 agost, 01, 02, 03 setembre 06, 07, 08, 09, 10 setembre |
Temari
| SETMANA 5 06/09/21 07/09/21 | |
