tallers de cuina per adolescents

Curs 2021
Juliol  2021
L M X J V SD
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 

Els meus cursos

El teu cistell esta buit
Tallers per iniciar-se a la cuina, i ser més independents, fent ells mateixos el menjar
Els predisposem a tenir criteri, curiositat, interès, consciència dels aliments
“Si ara tenen curiositat i interès, demà sabran alimentar-se amb coneixement”

Els iniciem al foc, als punts de cocció, i ampliem el ventall d'aliments possibles a manipular i menjar.

Els joves manipulen l’aliment, el cuinen, l’emplaten i i mengen el que han cuinat
Comencen a fer el seu receptari.

ADOLESCENTS DISSABTES

Si ara tenen curiositat i interès, demà sabran alimentar-se amb coneixement.
Més info
Els predisposem a tenir criteri, curiositat, interès i consciència del menjar.

Iniciació a la cuina per ser més independents. Tallers participatius amb receptes de fàcil elaboració perquè puguin practicar-les a casa.

Els nostres tallers estan pensats de forma individual, us podeu apuntar a un o a diversos tallers segons sigui el vostre interès.

Les activitats es realitzaran un dissabte de cada mes

A cada taller els nois/es realitzen tots els passos: comentem les receptes que van a elaborar, preparen i cuinen

Segons els canvis de les normatives de la COVID, es decidirà si els alumnes degusten el cuinat a l'aula de cuina, altrament el cuinat es repartirà en carmanyoles

Us enviem per email la recepta escrita i així la podeu repetir.
  • Els alumnes hauran de portar el seu davantal, drap de cuina i la seva mascareta
  • L’escola tindrà tots els aliments crus rentats i desinfectats
  • Els pares i acompanyants no podran accedir a l’espai i hauran de quedar-se fora
  • Per la realització del curs és necessari un mínim de 6 alumnes i sent el màxim de 12 alumnes 
  • Poden sorgir canvis segons les normatives de la COVID
  • És important que ens comuniquin les intoleràncies i al·lèrgies alimentàries
  • Regala un taller. Aquesta adreça de correu-e està protegida dels robots de spam.Necessites Javascript habilitat per veure-la.

Edat:adreçats a adolescents de 13 a 17 anys (ESO i BAT)
Horari:

de 11h a 13h

Cost per dia:

28 € / dia

Observacions:- En omplir el full d’inscripció rebran resposta de les places lliures i totes les dades per formalitzar la inscripció
- La reserva es formalitzarà amb l'abonament per ingrés bancari de l'import total dels tallers.

Lloc de trobada:Enjoy Cooking Bcn, C/Ferrer de Blanes, 7 - Barcelona - (barri de Gràcia)

Temari

No hi ha cursos que mostrar.

Del 28 de juny al 16 de juliol, i del 30 d’agost al 10 de setembre es realitzaran intensius de cuina setmanals 
Veure ADOLESCENTS JULIOL I SETEMBRE
A partir de setembre farem més cursos els dissabtes.

ADOLESCENTS ESTIU

Trobar plaer al cuinar i educar el paladar repercutirà en alimentar-se millor.
Més info

Aquest Juliol realitzarem tallers de cuina en línia, perquè comenceu a cuinar, ser independents i agafeu bons hàbits a casa.

Us invitem a engrescar-vos a cuinar cada dia, començarem a cuinar a les 11h i així estarà llest a l’hora de dinar.
Ens connectarem en directe, és a dir, cuinarem les elaboracions conjuntament i els joves seguireu la meva pauta.
Amb aquest sistema, la classe serà interactiva, podeu preguntar els dubtes que sorgeixin i jo podré veure l’evolució de cadascú.

Pensem que aquesta pot ser una bona oportunitat perquè entreu a la vostra cuina de manera independent, agafeu i trobeu el gust per la cuina i pel menjar variat. Cuinar pot ser tant un repte d’aprenentatge, com un joc.

Seran receptes fàcils i bones, que es podran repetir amb facilitat. Prepara’t i comença a seguir una Xef per elaborar les vostres receptes. Ànims!!

Els alumnes rebéreu un llistat amb els ingredients i material necessari per a cada recepta i dia, vosaltres en acabar heu d'escriure la preparació, per fer memòria per quan vulgueu tornar a repetir la recepta.


Edat:Aquests tallers estan adreçats a adolescents i pares que comencin a cuinar.
Horari:de 11h a 13h/14h
Cost per setmana:150 € - màxim 10 alumnes
Observacions:- En omplir el full d’inscripció rebran resposta de les places lliures i totes les dades per formalitzar la inscripció
- La reserva es formalitzarà amb l'abonament per ingrés bancari de l'import total dels tallers.
Enllaç de trobada:Les persones inscrites rebran amb antelació; els enllaços per cada sessió, com també el llistat de material per cuinar.
Inscripció:

Temari

SETMANA 4

30/08/21
Escalivada
Pollastre a l’allet
Braç de gitano amb xocolata trufada

31/08/21
Papillota de mongeta, bolets i formatge
Xai rostit
Préssecs al vi

01/09/21
Tabule de quinoa
Llom a la sal amb compota de poma
Crema de vainilla amb fruits vermells

02/09/21
Coca de figues i formatge de cabra
Amanida de patata i bacallà
Granola amb iogurt i fruita

03/09/21
Carabassa amb coco i curri
Calamars amb ceba
Pastissets de mató

SETMANA 5

06/09/21
Amanida Russa
Truites de riu amb pernil
Pastís de xocolata


07/09/21
Vegetals amb romesco
Fideus a la cassola
Plàtan amb llima

08/09/21
Gaspatxo
Albergínies farcides
Pastís de pastanaga amb crema agria de formatge

09/09/21
Amanida amb pinyons i formatge de cabra
Arròs a la cassola
Dorayakis

10/09/21
Sopa de tomàquet
Patates al caliu amb allada
Remenat d'espàrrecs, bolets i gambes
Unes postres amb figues

ADOLESCENTS JULIOL I SETEMBRE

Trobar plaer al cuinar i educar el paladar repercutirà en alimentar-se millor.
Més info

Aquest estiu realitzarem tallers de cuina presencials, perquè comenceu a cuinar, ser independents i agafeu bons hàbits.
Seran receptes fàcils i bones, que es podran repetir amb facilitat. Prepara’t i comença a seguir una Xef per elaborar les vostres receptes.

  •  Aquests tallers són setmanals, si voleu també els podeu escollir de manera individual, vols dir que podeu escollir els dies que vulgueu assistir sense l'obligació de fer-los seguits o tots.
  • Cada dia es prepara'n tres plats, els alumnes menjaran a l'aula de cuina.
  • Si les normes de sanitat ho indiquen diferentment, els alumnes portaran tres carmanyoles, per emportar-se les seves elaboracions i ser degustades a casa.

Podeu llegir en aquest enllaç el pla de prevenció de riscos: https://www.coquus.es/plan-de-prevencion-de-riesgos-covid

  • Els alumnes hauran de portar el seu davantal, drap de cuina i la mascareta
  • L’escola els proporcionarà el dossier amb les receptes, com també tindrà tots els aliments crus rentats i desinfectats
  • Els pares i acompanyants no podran accedir a l’espai i hauran de quedar-se fora
  • Aforament reduït, per la realització del curs és necessari un mínim de 6 alumnes i sent el màxim de 15 alumnes
  • Poden sorgir canvis segons les normatives de la COVID
  • És important que ens comuniquin les intoleràncies i al·lèrgies alimentàries

 

Edat:adreçats a adolescents de 13 a 17 anys (ESO i BAT)
Horari:de 10h a 13h/14h
Cost per dia:230€ la setmana - 50€ un dia
Observacions:- En omplir el full d’inscripció rebran resposta de les places lliures i totes les dades per formalitzar la inscripció
- La reserva es formalitzarà amb l'abonament per ingrés bancari de l'import total dels tallers.
Lloc del curs juliol:Mercat de la Boqueria de Barcelona, Aula de Cuina, edifici de direcció, 3a planta
Lloc del curs setembre:Enjoy Cooking Bcn, C/Ferrer de Blanes, 7 - Barcelona - (barri de Gràcia)
Dates:28, 29, 30 Juny 01, 02 juliol
05, 06, 07, 08, 09 juliol
12, 13, 14, 15, 16 juliol
30, 31 agost, 01, 02, 03 setembre
06, 07, 08, 09, 10 setembre

Temari

No hi ha cursos que mostrar.
Més info

Aquest estiu realitzarem tallers de cuina presencials, on començareu a cuinar, sereu independents i adquirireu bons hàbits.
Seran receptes fàcils i bones, que podreu repetir amb facilitat. Prepara’t i comença a seguir una Xef per elaborar els teus àpats.

Cada dia es preparà un menú complet, els alumnes menjaran a l'aula de cuina.
Si les normes de sanitat ho indiquessin diferentment, els alumnes hauran de portar tres carmanyoles, per emportar-se les seves elaboracions i ser degustades a casa.

  • Els alumnes hauran de portar el seu davantal, drap de cuina i la mascareta
  • L’escola els proporcionarà el dossier amb les receptes i tots els ingredients per a cuinar
  • Els pares i acompanyants no podran accedir a l’espai i hauran de quedar-se fora
  • L'aforament del curs serà segons la normativa vigent dictada pel govern, dins les restriccions de la pandèmia
  • És important que ens comuniquin les intoleràncies i al·lèrgies alimentàries 
Edat:adreçats a adolescents de 13 a 17 anys (ESO i BAT)
Horari:de 10h a 14h
Cost:250 € la setmana
Observacions:- En omplir el full d’inscripció rebran resposta de les places lliures i totes les dades per formalitzar la inscripció
- La reserva es formalitzarà amb l'abonament per ingrés bancari de l'import total dels tallers.
Lloc del curs juliol:Mercat de la Boqueria de Barcelona, Aula de Cuina, edifici de direcció, 3a planta
Lloc del curs setembre:Enjoy Cooking Bcn, C/Ferrer de Blanes, 7 - Barcelona - (barri de Gràcia)
Dates:28, 29, 30 Juny 01, 02 juliol
05, 06, 07, 08, 09 juliol
12, 13, 14, 15, 16 juliol
30, 31 agost, 01, 02, 03 setembre
06, 07, 08, 09, 10 setembre
 

Temari

SETMANA 4

30/08/21
Escalivada
Pollastre a l’allet
Braç de gitano amb xocolata trufada

31/08/21
Papillota de mongeta, bolets i formatge
Xai rostit
Préssecs al vi

01/09/21
Tabule de quinoa
Llom a la sal amb compota de poma
Crema de vainilla amb fruits vermells

02/09/21
Coca de figues i formatge de cabra
Amanida de patata i bacallà
Granola amb iogurt i fruita

03/09/21
Carabassa amb coco i curri
Calamars amb ceba
Pastissets de mató

SETMANA 5

06/09/21
Amanida Russa
Truites de riu amb pernil
Pastís de xocolata


07/09/21
Vegetals amb romesco
Fideus a la cassola
Plàtan amb llima

08/09/21
Gaspatxo
Albergínies farcides
Pastís de pastanaga amb crema agria de formatge

09/09/21
Amanida amb pinyons i formatge de cabra
Arròs a la cassola
Dorayakis

10/09/21
Sopa de tomàquet
Patates al caliu amb allada
Remenat d'espàrrecs, bolets i gambes
Unes postres amb figues

Cistell

El teu cistell esta buit
¡Atención! Este sitio usa cookies. Si no cambia la configuración de su navegador, usted acepta su uso.