BIENVENIDO A NUESTRA ESCUELA DE COCINA
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09/07/2018Arroz de pera i gorgonzola
Berenjenas rellenas
Galletas de avena y chocolate10/07/2018Ensalada con queso de cabra y piñones
Hamburguesas caseras de carne y de vegetales
Pastel de limón11/07/2018Papillote de judías, setas y queso
Pescado al horno con patatas
Pastel de frutos rojos12/07/2018Tallarines frescos con salsa de albahaca y a la Putanesca
Lomo a la sal con dos purés
Postres de vaso 13/07/2018Batidos vegetales
Fideuá
Pastel de chocolate y coulis de fruta
Inicio | 09-07-2018 |
Clausura | 13-07-2018 |
Cuota | 225,00€ |
Lugar | Mercado de La Boquería |
16/07/2018: COCINA NORTEGALICIA: Pimientos de Padrón
GALICIA: Empanada de atún
GALICIA: Tortilla de Betanzos
GALICIA: Torta de almendras17/07/2018: COCINA CANARIALA GOMERA: Almogrote
TODAS LAS ISLAS: Papas arrugás con mojo de cilantro
TENERIFE: Conejo en salmorejo
TODO CANARIAS: Albaricoques rellenos de Huevos moles18/07/2018: COCINA DEL SUR TODA ANDALUCÍA: Gazpacho
SEVILLA: Melva con pimientos
CÓRDOBA: Tosquitos 19/07/2018:COCINA DEL CENTRO MADRID: Huevos estrellados
LA MANCHA: Pisto Manchego
CASTILLA: Torrijas 20/07/2018 COCINA DE LEVANTE
MALLORCA: Trempó
CATALUÑA: Arroz a la cazuela
VALENCIA: Horchata
Inicio | 16-07-2018 |
Clausura | 20-07-2018 |
Cuota | 225,00€ |
Lugar | Mercado de La Boquería |
(Días: 1, 8, 15, 22, 29 de Octubre, 5, 12, 19, 26 de Noviembre y 3 de diciembre de 2018) Higos, castañas, boniatos, frutos secos, membrillos, nabos, conejos, calabazas, mejillones, terneras, granadas, peras, coles, etc. A lo largo de estas sesiones cocinaremos estos ingredientes, haciendo un recetario de otoño; clásico pero innovador y suculento, pero sin olvidar la parte nutricional.
Inicio | 01-10-2018 |
Clausura | 01-10-2018 |
Lugar | Centre Cívic Carmel |
No es una paradoja: Es posible preparar comida rápida y sabrosa siendo al mismo tiempo saludable. La falta de tiempo no debe ser necesariamente incompatible con la salud y lo demostramos organizando y cocinando una semana laboral.
Inicio | 02-10-2018 |
Clausura | 02-10-2018 |
Lugar | Centre Cívic Navas |
Higos, castañas, boniatos, frutos secos, membrillos, nabos, conejos, calabazas, mejillones, terneras, granadas, peras, coles, etc. A lo largo de estas sesiones cocinaremos estos ingredientes, haciendo un recetario de otoño; clásico pero innovador y suculento, pero sin olvidar la parte nutricional.
Inicio | 03-10-2018 |
Lugar | Centre Faech - Casal Artesa de Hostafrancs |