talleres de cocina para adolescentes
Los predisponemos a tener criterio, curiosidad, interés, conciencia de la comida y sobre todo el conocimiento de nuestra cultura gastronómica.
"Si ahora tienen curiosidad e interés, mañana sabrán alimentarse con conocimiento"
Los iniciamos al fuego, a los puntos de cocción, y ampliamos el abanico de alimentos posibles a manipular y comer.
Los jóvenes manipulan el alimento, lo cocinan, lo emplatan y comen lo que han cocinado.
Empiezan a hacer su recetario.
ADOLESCENTES SÁBADOS
Iniciación a la cocina para ser más independientes. Talleres participativos con recetas de fácil elaboración para que puedan practicar en casa.
Nuestros talleres están pensados de forma individual, pueden apuntarse a uno o varios talleres según sea su interés.
Las actividades se realizarán un sábado de cada mes
En cada taller los chicos / as realizan todos los pasos: comentamos las recetas que van a elaborar, preparan y cocinan.
Según los cambios en las normativas del COVID, se decidirá si los alumnos degustan el cocinado en el aula de cocina, o si, por el contrario, el cocinado se repartirá en fiambreras.
Os mandaremos por email la receta escrita i así la podéis repetir.
- Los alumnos deberán traer su delantal, paño de cocina y su mascarilla
- La escuela tendrá todos los alimentos crudos lavados y desinfectados
- Los padres y acompañantes no podrán acceder al espacio y deberán quedarse fuera
- Para la realización del curso es necesario un mínimo de 6 alumnos y siendo el máximo de 12 alumnos
- Pueden surgir cambios según la normativa del COVID
- Es importante que nos comuniquen las intolerancias y alergias alimentarias
- Regala un taller. Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.
| Edad: | dirigido a adolescentes de 13 a 17 años (ESO y BAT) |
| Horario: | de 11h a 13h |
| Coste por día: | 28 € / día |
| Observaciones: | - Al rellenar la hoja de inscripción recibirán respuesta de las plazas libres y todos los datos para formalizar la inscripción - La reserva se formalizará con el abono por ingreso bancario del importe total de los talleres. |
| Lugar de encuentro: | Enjoy Cooking Bcn, C/Ferrer de Blanes, 7 - Barcelona - (barrio de Gràcia) |
Temario
| 31-10-2020 | La auténtica empanada gallega + Granola | Inscribirse |
| 28-11-2020 | Pollo a la cazuela + Tarta de chocolate y coulis de fruta | Inscribirse |
| 19-12-2020 | Mini cocas de berenjena y queso + Tronco de Navidad | Inscribirse |
| 30-01-2021 | Crema de alcachofas con huevo poché + Torta de Almendras | Inscribirse |
| 27-02-2021 | Arroz passejat + Pastel Pavlova | Inscribirse |
| 27-03-2021 | Fideos a la cazuela + Globos de chocolate con sorpresa | Inscribirse |
| 24-04-2021 | Pastel de tomate en flor + Pulpo con patatas | |
| 29-05-2021 | Sushi + Dorayakis | |
| 19-06-2021 | Arroz con gambas y ceps + Horchata | |
Ver ADOLESCENTES JULIO Y SEPTIEMBRE
A partir de septiembre haremos más cursos los sábados
ADOLESCENTES VERANO
Os invitamos a animaros a cocinar cada día, empezaremos a cocinar a las 11h y así estará listo a la hora de comer.
Nos conectaremos en directo, es decir, cocinaremos las elaboraciones conjuntamente y los jóvenes seguiréis mi pauta.
Con este sistema, la clase será interactiva, podeis preguntar las dudas que surjan y yo podré ver la evolución de cada uno.
Pensamos que esta puede ser una buena oportunidad para que entreis en vuestra cocina de manera independiente, pillary encontrar el gusto por la cocina y por la comida variada. Cocinar puede ser tanto un reto de aprendizaje, como un juego.
Serán recetas fáciles y buenas, que se podrán repetir con facilidad. Prepárate y comienza a seguir una Chef para elaborar tus recetas. Ánimo!!
Los alumnos recibisteis un listado con los ingredientes y material necesario para cada receta y día, vosotros al terminar debe escribir la preparación, así hacer memoria para cuando deseeis volver a repetir la receta.
| Edad:: | Estos talleres están dirigidos a adolescentes y padres que empiecen a cocinar |
| Horario:: | de 11h a 13h/14h |
| Coste por semana: | 150 € - máximo 10 alumnos |
| Observaciones: | - Al rellenar la hoja de inscripción recibirán respuesta de las plazas libres y todos los datos para formalizar la inscripción - La reserva se formalizará con el abono por ingreso bancario del importe total de los talleres. |
| Enlace de encuentro: | Las personas inscritas recibirán con antelación los enlaces para cada sesión, así como el listado de material para cocinar. |
| Inscripción: |
Temario
| SEMANA 1 28.06.21 | |
| SEMANA 2 05.07.21 | |
| SEMANA 3 12.07.21 | |
| SEMANA 4 30.08.21 | |
| SEMANA 5 06.09.21 | |
ADOLESCENTES JULIO Y SEPTIEMBRE
Este verano realizaremos talleres de cocina presenciales, porque empieces a cocinar, ser independiente y tomes buenos hábitos.
Serán recetas fáciles y buenas, que se podrán repetir con facilidad. Prepárate y comienza a seguir una Chef para elaborar tus recetas.
- Estos talleres serán semanales, si desea también los puede elegir de manera individual, quiere decir que puedes escoger los días que desees asistir sin la obligación de hacerlos seguidos o todos
- Cada día prepararan tres platos, los alumnos comerán en el aula de cocina.
- Si las normas de sanidad lo indican diferentemente, los alumnos deberán llevar tres fiambreras, para llevarse sus elaboraciones y ser degustadas en casa
Puede leer en este enlace el plan de prevención de riesgos: https://www.coquus.es/plan-de-prevencion-de-riesgos-covid
- Los alumnos deberán traer su delantal, paño de cocina y su mascarilla
- La escuela les proporcionará el dossier con las recetas, como también tendrá todos los alimentos crudos lavados y desinfectados
- Los padres y acompañantes no podrán acceder al espacio y deberán quedarse fuera
- Aforo reducido, para la realización del curso es necesario un mínimo de 6 alumnos y siendo el máximo de 15 alumnos
- Se pueden producir cambios según las normativas de la COVID
- Es importante que nos comuniquen las intolerancias y alergias alimentaria
| Edad: | dirigidos a adolescentes de 13 a 17 años (ESO y BAT) |
| Horario: | de 10h a 13h / 14h |
| Coste por día: | 230€ la semana - 50€ un dia |
| Observaciones: | - Al rellenar la hoja de inscripción recibirán respuesta de las plazas libres y todos los datos para formalizar la inscripción - La reserva se formalizará con el abono por ingreso bancario del importe total de los talleres. |
| Lugar de encuentro en julio: | Mercat de la Boqueria de Barcelona, Aula de Cuina, edifici de direcció, 3a planta |
| Lugar de encuentro en septiembre: | Enjoy Cooking Bcn, C/Ferrer de Blanes, 7 - Barcelona - (barrio de Gracia) |
| Fechas: | 28, 29, 30 Junio 01, 02 julio 05, 06, 07, 08, 09 julio 12, 13, 14, 15, 16 julio 30, 31 agosto, 01, 02, 03 septiembre 06, 07, 08, 09, 10 septiembre |
Temario
Este verano realizaremos talleres de cocina presenciales, donde empezareis a cocinar, seréis independientes y adquiriréis buenos hábitos.
Serán recetas fáciles y buenas, que podréis repetir con facilidad. Prepárate y comienza a seguir una Chef para elaborar tus recetas.
Cada día se preparará un menú completo, los alumnos comerán en el aula de cocina.
Si las normas de sanidad lo indican diferentemente, los alumnos deberán llevar tres fiambreras, para llevarse sus elaboraciones y ser degustadas en casa.
- Los alumnos deberán traer su delantal, paño de cocina y su mascarilla
- La escuela les proporcionará el dossier con las recetas y todos los ingredientes para cocinar
- Los padres y acompañantes no podrán acceder al espacio y deberán quedarse fuera
- El aforo del curso será según la normativa vigente dictada por el gobierno, dentro de las restricciones de la pandemia.
- Es importante que nos comuniquen las intolerancias y alergias alimentarias
| Edad: | dirigidos a adolescentes de 13 a 17 años (ESO y BAT) |
| Horario: | de 10h a 13h / 14h |
| Coste: | 250 € la semana |
| Observaciones: | - Al rellenar la hoja de inscripción recibirán respuesta de las plazas libres y todos los datos para formalizar la inscripción - La reserva se formalizará con el abono por ingreso bancario del importe total de los talleres. |
| Lugar del curso en julio: | Mercado de la Boqueria de Barcelona, Aula de Cocina, edificio de dirección, 3a planta |
| Lugar del curso en septiembre: | Enjoy Cooking Bcn, C/Ferrer de Blanes, 7 - Barcelona - (barrio de Gracia) |
| Fechas: | 28, 29, 30 Junio 01, 02 julio 05, 06, 07, 08, 09 julio 12, 13, 14, 15, 16 julio 30, 31 agosto, 01, 02, 03 septiembre 06, 07, 08, 09, 10 septiembre |
Temario
| SEMANA 1 28.06.21 | |
| SEMANA 2 05.07.21 | |
| SEMANA 3 12.07.21 | |
| SEMANA 4 30.08.21 | |
| SEMANA 5 06.09.21 | |
