cocina para adultos

Curso 2021-22
Octubre  2021
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ADULTOS

Una experiencia única apta para los amantes de la cocina y para principiantes.
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Cada mes, nuevos cursos y talleres de diferentes temáticas.

Creemos en la gastronomía de temporada, de proximidad, tradicional y en cuidar de nuestro cuerpo, trabajamos con la mejor materia prima de mercado.

Todos nuestros cursos son monográficos, prácticos y participativos, cocinamos entre todos, terminando comiendo todo lo que habremos cocinado.

Según los cambios en las normativas del COVID, se decidirá si los alumnos degustan el cocinado en el aula de cocina, al contrario, el cocinado se repartirá en fiambreras.

Os mandaremos por email la receta escrita i así la podéis repetir.

Regala un taller. Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

Edad::jóvenes y adultos
Personas por 1 taller:mínimo de 6 y máximo 12 personas
Horario:de 18h a 21h o de 17h a 20h
Coste por día:40 €
Observaciones:- Al rellenar la hoja de inscripción recibirán respuesta de las plazas libres y todos los datos para formalizar la inscripción
- La reserva se formalizará con el abono por ingreso bancario del importe total de los talleres.
Lugar de encuentro:Enjoy Cooking Bcn, C/Ferrer de Blanes, 7 - Barcelona - (barrio de Gracia)

Temario

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CENTROS CÍVICOS Y OTROS ESPACIOS

Descubre nuestros cursos, propuestas renovadas constantemente.

Más info

Cómo sacar lo mejor de ti en la cocina.
Elaboraremos diferentes recetarios todos ellos con materias de primera calidad.

Edad:jóvenes y adultos
Personas por 1 taller:Cada espacio marca sus pautas
Horario:Consultar temario
Lugar:Consultar temario
Inscripciones:En el mismo centro


CENTRO CÍVICO VIL·LA FLORIDA

Calle Muntaner, 544, Barcelona - Tel: 932 546 265
http://www.bcn.cat/villaflorida

TÉCNICAS DE COCCIÓN
este curso se desarrollará los viernes del 01-10-2021 al 29-10-2021
de 11:00 h. a 14:00 h.
La cocina es infinita, nos proporciona diferentes tipos de cocciones de los alimentos, pero a menudo por falta de tiempo o por comodidad tendemos a cocinar todo de la misma manera y la más sencilla. Es importante conocer la variedad de métodos de cocción, para poder ir cambiando la forma de cocinarlos y hacer que comer no sea una rutina aburrida.
¿TE GUSTA COMER, PERO NO SABES COCINAR?
este curso se desarrollará los viernes del 1-10-2021 al 29-10-2021
de 18:00 h. a 21:00 h.
Si te gusta comer, quieres cocinar y no sabes por dónde empezar, te daré herramientas, trucos y recetas para hacerlo realidad de manera tan fácil que encontrarás el gusto de saber que has puesto en los platos que preparas y estarás más satisfecho que si lo hace alguien para ti.
COCINA Y CIENCIA
este curso se desarrollará el 29-10
de 16:00 h. a 17:00 h.
La cocina es pura alquimia. ¿Qué reacciones químicas y físicas se provocan cuando se cocina? Los cocineros no contemplan el acto de cocinar bajo la mirada científica, más bien lo hacen de manera intuitiva, por tradición y de pruebas errores a resultados. Lo experimentaréis, para saber porque se cocina de una manera y no de otra, entenderéis la razón del porque de muchos trucos culinarios.
RECETAS DE TODA LA VIDA
este curso se desarrollará los viernes del 5-11-2021 al 3-12-2021
de 11:00 h. a 14:00 h.
Recetas recogidas de cocineros que nos ha hecho disfrutar de sus manjares y, sobre todo, que nos han transmitido el gusto por la cocina. Todo ello con recetas sencillas y tradicionales.
MAPA CULINARIO
este curso se desarrollará los viernes del 5-11-2021 al 3-12-2021
de 18:00 h. a 21:00 h.
El mapa culinario de Cataluña es tan amplio que necesitaríamos años cocinando para incluirlo todo. Haremos cocina de montaña, de secano y de lado del mar. Tres microclimas que nos da una variedad de alimentos, que nos nutre y equilibra la dieta.

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