09/07/2018Arroz de pera i gorgonzola Berenjenas rellenas Galletas de avena y chocolate10/07/2018Ensalada con queso de cabra y piñones Hamburguesas caseras de carne y de vegetales Pastel de limón11/07/2018Papillote de judías, setas y queso Pescado al horno con patatas Pastel de frutos rojos12/07/2018Tallarines frescos con salsa de albahaca y a la Putanesca Lomo a la sal con dos purés Postres de vaso 13/07/2018Batidos vegetales Fideuá Pastel de chocolate y coulis de fruta

16/07/2018: COCINA NORTEGALICIA: Pimientos de Padrón GALICIA: Empanada de atún GALICIA: Tortilla de Betanzos GALICIA: Torta de almendras17/07/2018: COCINA CANARIALA GOMERA: Almogrote TODAS LAS ISLAS: Papas arrugás con mojo de cilantro TENERIFE: Conejo en salmorejo TODO CANARIAS: Albaricoques rellenos de Huevos moles18/07/2018: COCINA DEL SUR TODA ANDALUCÍA: Gazpacho SEVILLA: Melva con pimientos CÓRDOBA: Tosquitos 19/07/2018:COCINA DEL CENTRO MADRID: Huevos estrellados LA MANCHA: Pisto Manchego CASTILLA: Torrijas 20/07/2018 COCINA DE LEVANTE MALLORCA: Trempó CATALUÑA: Arroz a la cazuela VALENCIA: Horchata

(Días: 1, 8, 15, 22, 29 de Octubre, 5, 12, 19, 26 de Noviembre y 3 de diciembre de 2018) Higos, castañas, boniatos, frutos secos, membrillos, nabos, conejos, calabazas, mejillones, terneras, granadas, peras, coles, etc. A lo largo de estas sesiones cocinaremos estos ingredientes, haciendo un recetario de otoño; clásico pero innovador y suculento, pero sin olvidar la parte nutricional.

No es una paradoja: Es posible preparar comida rápida y sabrosa siendo al mismo tiempo saludable. La falta de tiempo no debe ser necesariamente incompatible con la salud y lo demostramos organizando y cocinando una semana laboral.

Higos, castañas, boniatos, frutos secos, membrillos, nabos, conejos, calabazas, mejillones, terneras, granadas, peras, coles, etc. A lo largo de estas sesiones cocinaremos estos ingredientes, haciendo un recetario de otoño; clásico pero innovador y suculento, pero sin olvidar la parte nutricional.