talleres de cocina para niños
temporada 2021-22
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Los niños han de vivir la comida, no aprender solo la teoría.
Nuestro objetivo con los niños es despertar a través de los sentidos el placer de comer. Si se lo pasan bien, les parece interesante y es sabroso, seguro que en un futuro prestarán atención a su alimentación. Aprenderán a ver los alimentos desde un ángulo completamente diferente, apreciándolos, tocándolos, cocinándolos y probándolos.
NIÑOS SÁBADOS
Los niños aprenden viviendo la comida.
Más info
Nuestro objetivo con los niños es despertar a través de los sentidos el placer de comer. Si lo pasan bien, les parece interesante y es sabroso, seguro que en un futuro harán atención en su alimentación. Aprenderán a ver los alimentos desde un ángulo completamente diferente, apreciándolos, tocándolos, cocinándolos y probándolos.
Nuestros talleres están pensados de forma individual, puede inscribirse a uno o varios talleres según sea su interés.
El título de la sesión es la receta que realizarán los niños, y mientras se hace la cocción del plato probaremos y descubriremos diferentes productos que encontramos en el mercado dependiendo de su estacionalidad.
Los niños se llevarán a casa el plato cocinado para compartir, os mandamos por email la receta escrita y así podréis repetirla.
Nuestros talleres están pensados de forma individual, puede inscribirse a uno o varios talleres según sea su interés.
El título de la sesión es la receta que realizarán los niños, y mientras se hace la cocción del plato probaremos y descubriremos diferentes productos que encontramos en el mercado dependiendo de su estacionalidad.
Los niños se llevarán a casa el plato cocinado para compartir, os mandamos por email la receta escrita y así podréis repetirla.
- Hay que llevar una fiambrera, delantal, paño de cocina y su mascarilla.
- Los padres y acompañantes no podrán acceder al espacio y deberán quedarse fuera.
- Para la realización del curso es necesario un mínimo de 6 alumnos y siendo el máximo de 12
- Pueden surgir cambios según la normativa del COVID.
- Es importante que nos comuniquen las intolerancias, alergias alimentarias y discapacidad
- Regala un taller. Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.
| Edad: | dirigido a niños/as de 6 a 12 años |
| Horarios: | de 11h a 13h |
| Coste por semana: | 30 € por un taller |
| Observaciones: | - Al rellenar la hoja de inscripción recibirán respuesta de las plazas libres y todos los datos para formalizar la inscripción. - La reserva se formalizará con el abono por ingreso bancario del importe total de los talleres. |
| Lugar de encuentro: | Enjoy Cooking Bcn, C/Ferrer de Blanes, 7 - Barcelona - (barrio de Gràcia) |
Temario
| 18-09-2021 | Raviolis de calabaza | |
| 02-10-2021 | Torta de higos y queso de cabra | |
| 16-10-2021 | Envuelto de carne y vegetales | |
| 23-10-2021 | Pastel de zanahoria con crema agria de queso | |
| 13-11-2021 | Pastel de setas | |
| 20-11-2021 | Espaguetis y tallarines con salsa de pesto | |
| 11-12-2021 | Pastel de chocolate y naranja | |
| 15-01-2022 | Vegetales rellenos y personalizados | |
| 22-01-2022 | Pizzas o coca de recapta | |
| 05-02-2022 | Coca de chicharrones | |
| 12-02-2022 | Sushi | |
| 05-03-2022 | Tartaletas rellenas: de mouse de chocolate y de crema de limón | |
| 19-03-2022 | Brazo de gitano de atún | |
| 02-04-2022 | Brazo de gitano con chocolate trufado | |
| 09-04-2022 | Dorayakis | |
| 30-04-2022 | Huevos de chocolate con sorpresas | |
| 07-05-2022 | Barritas energéticas | |
| 14-05-2022 | Envuelto en carne y vegetales | |
| 04-06-2022 | Pequeños pastelitos de requesón | |
| 11-06-2022 | Cocas diferentes para aperitivos | |
TALLERES EN FAMILIA
Los niños serán los cocineros. Los adultos harán de ayudantes de cocina.
Más info
Compartir la experiencia de cocinar juntos ayuda a mejorar la alimentación.
Los talleres que impartimos son Educativos y a la vez lúdicos.
La experiencia de ver, tocar y manipular diferentes alimentos es muy enriquecedora, los niños están dispuestos a probar lo que ellos mismos han Realizado.
Nos permite compartir, negociar, reconocer habilidades personales para sacar el mejor partido posible.
CÓMO HAREMOS LA ACTIVIDAD
- Cada familia será un equipo que tendrá su espacio de trabajo y trabajará individualmente
- Cada familia hará dos recetas, una diferente y una receta igual, común para todos
- Cada familia tiene que escoger dos platos, la profesora ponderará los platos escogidos y hará la asignación final de los platos a realizar, que Irán en función de la edad de los niños
- Se comerá en el aula de cocina el trabajo realizada por las familias, así podremos saborear diferentes recetas y ponderar cual de ellas ha acertada más en la receta común
- El veredicto final será la opinión de la cocinera que os conducirá para que podáis elaborar vuestras dos recetas
- Saldréis habiendo cocinado y comido
- Pueden surgir cambios según las normativas de la COVID.
CALENDARIO: ELIJE UN DÍA
| 25-09-2021 | Taller familiar | |
| 09-10-2021 | Taller familiar | |
| 06-11-2021 | Taller familiar | |
| 04-12-2021 | Taller familiar | |
| 08-01-2022 | Taller familiar | |
| 26-02-2022 | Taller familiar | |
| 12-03-2022 | Taller familiar | |
| 16-04-2022 | Taller familiar | |
| 21-05-2022 | Taller familiar | |
| 25-06-2022 | Taller familiar | |
Datos prácticos:
| Inscripciones: | familias enteras, familias amigas, inscripción abierta por familia |
| Asistentes: | el número máximo por taller es de 15 personas; cada grupo será de 5 personas máximo y mínimo de 2 |
| Horario: | de 10h a 14h |
| Coste: | 30 € persona |
| Lugar de encuentro: | Enjoy Cooking Bcn, C/Ferrer de Blanes, 7 - Barcelona - (barrio de Gràcia) |
| Si desean asistir necesitamos saber: | - los nombres y apellidos de los miembros de su grupo - edad de las personas que integrarán su grupo - un teléfono de contacto - fobias e intolerancias alimentarias |
PLATOS A ESCOGER (las recetas variarán según estacionalidad)
(DIFICULTAD: A alta, M mediana, B baja)
| B - | Bastones de queso y sésamo |
| M - | Romesco, ensalada de xató |
| A - | Ensalada de langostinos |
| B - | Ensalada con queso de cabra y beicon |
| B - | Huevos rellenos y marmoleados |
| B - | Crema de Ceps |
| A - | Risotto de pera y gorgonzola |
| M- | Tatin de tomate y queso |
| A - | Empanada Gallega |
| A - | Coca de recapte o pizza |
| M - | Empanadillas de espinacas |
| M- | Quiche de puerro y tomate seco |
| M - | Pasta fresca con salsa a la puttanesca |
| B - | Lomo a la sal con una crema de manzana |
| M - | Envuelto de carne y vegetales |
| A - | Pastel de patata y carne |
| A - | Berenjenas rellenas |
| B - | Pollo con coco y curry |
| M - | Pastel de zanahoria |
| M - | Pastel de chocolate |
| A - | Pastel de Limón |
| A - | Brazo de gitano con nata |
| A - | Tarta de frutos rojos con merengue |
| M - | Pastelitos de requesón |
| B - | Galletas de chocolate |
| B - | Galletas de gengibre |
| B - | Postres en vaso |
